tag:blogger.com,1999:blog-2016535412786645373.post4546284731099106476..comments2019-04-12T00:29:41.162-07:00Comments on El rincón de la cerveza: BREVE ATLAS DE LAS CERVEZAS ARTESANAS EXTREMEÑAS.Arcadiahttp://www.blogger.com/profile/01970615333326701399noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-2016535412786645373.post-34232509319446852052015-03-01T00:12:15.792-08:002015-03-01T00:12:15.792-08:00En realidad sí hacemos referencia a la cerveza Leg...En realidad sí hacemos referencia a la cerveza Legado de Yuste, concretamente en la primera parte del artículo ( La larga historia de la cerveza en Extremadura) http://cervezarcadia.blogspot.com.es/2015/01/la-larga-historia-de-la-cerveza-en.html<br />En esta segunda parte queríamos mencionar sólo alas cervezas Artesanas Extremeñas, como aclara el título, el cual no es el caso de Legado de Yuste. Además de tratarse de una cerveza indudablemente industrial, también dudamos de su origen extremeño, independientemente de las connotaciones que los estudios de marketing de la empresa han decidido otorgarle. Como ejemplo, recordar que en su publicidad se ofrece como la "recreación" de las recetas cerveceras que Carlos I bebía en su retiro extremeño de Yuste. Pero no hay que indagar mucho para comprobar que se trata de una cerveza de tipo Lager, estilo que surgió en el siglo XIX, que poco puede tener que ver con las Ale que bebiese el emperador en el siglo XVI. Pero además, es que los ingredientes tampoco poseen un rigor histórico que permita afirmar que esta cerveza se asemeja a la de la bodega de Carlos I. Para la elaboración Legado de Yuste se utiliza malta Viena ( Malta elaborada en Alemania y Austria desde el s.XVIII) y una variedad moderna de lúpulo híbrido como el Perle, originario de otras variedades inglesas. Por tanto, se puede concluir que esta cerveza ni es artesana, ni es extremeña, ni está basada realmente en ninguna receta de la época del emperador Carlos I, ni en su retiro de Yuste. A pesar de ello creemos oportuno mencionarla, como te dije, en la primera parte del artículo (y también en la segunda, aunque de forma implícita). <br />Muchas gracias por tu comentario y por seguir el blog. Un saludo cervecero.<br /><br />Manolo GarcíaArcadiahttps://www.blogger.com/profile/01970615333326701399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2016535412786645373.post-79536020536246851532015-02-28T23:53:20.853-08:002015-02-28T23:53:20.853-08:00¡Nos alegramos de que te guste! Un saludo cervecer...¡Nos alegramos de que te guste! Un saludo cerveceroArcadiahttps://www.blogger.com/profile/01970615333326701399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2016535412786645373.post-67677004735065797972015-02-27T09:06:59.942-08:002015-02-27T09:06:59.942-08:00Me parece raro que no aparezca la cerveza "Le...Me parece raro que no aparezca la cerveza "Legado de Yuste" porque, a pesar de que pertenece al grupo Heineken-Cruzcampo y se produce actualmente en Sevilla, ésta es una cerveza con orígenes e historia extremeña.<br />El artículo me ha parecido excelente y ha servido para que abra el abanico de las cervezas extremeñas, ya que hay una cantidad de ellas que desconocía.<br /><br />Saludos con dos dedos de espuma.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02359385820184442513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2016535412786645373.post-76956263213502902282015-02-27T00:53:44.997-08:002015-02-27T00:53:44.997-08:00Chicos, gracias por este magnífico atlas de la cer...Chicos, gracias por este magnífico atlas de la cerveza extremeña. Cervecero casero extremeñohttps://www.blogger.com/profile/08898695317563793618noreply@blogger.com